Resumo Impacto da Alimentação Vegana na Saúde Óssea: Uma Avaliação por exames de densitometria óssea

Abstract

Introdução: A alimentação vegana, caracterizada pela exclusão de todos os produtos de origem animal, tem se tornado uma escolha popular devido aos seus benefícios éticos, ambientais e de saúde.   A radiologia desempenha um papel vital na avaliação da saúde óssea, permitindo a detecção precoce de alterações na densidade mineral óssea e outras condições relacionadas. Exames como a densitometria óssea são ferramentas valiosas para monitorar a saúde dos ossos. O objetivo, buscar investigar como a adoção de uma dieta vegana pode influenciar a saúde óssea, utilizando métodos radiológicos para avaliar a densidade mineral óssea. Metodologia: Estudo transversal, comparativo e observacional. Adultos saudáveis, divididos em dois grupos: Indivíduos que seguem uma dieta vegana há pelo menos 2 anos. Grupo Onívoro: Indivíduos que consomem uma dieta balanceada com produtos de origem animal. Critérios de Inclusão e Exclusão, serão aplicados. Amostragem: 100 participantes (50 veganos e 50 onívoros) para garantir poder estatístico. Recrutando participantes através de grupos de apoio a veganos, universidades e clínicas de nutrição. Coleta de Dados. Aplicação de um questionário para coletar dados demográficos, hábitos alimentares, histórico de saúde e nível de atividade física. Realização de densitometria óssea (DEXA) para medir a densidade mineral óssea em locais estratégicos.  Análise de correlação entre a ingestão de nutrientes (cálcio, vitamina D, proteínas). Resultados esperados. Aprovação do estudo pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CEP). Garantia de anonimato e confidencialidade dos dados dos participantes. Consentimento informado obtido de todos os participantes antes da inclusão no estudo.